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Chasse aux oeufs
Voilà comment choisir oeufs de Pâques et poules en chocolat en limitant l’impact sur votre santé
La chasse aux œufs de Pâques va bientôt commencer. Faut-il privilégier les artisans à l’industrie ? Après l’affaire Ferrero, le doute s’empare des consommateurs. Voici comment profiter pleinement des chocolats de Pâques.
Recherche scientifique
Salmonelle : pourquoi c'est une histoire de poule et d'œuf
Il est difficile d'éliminer de la volaille cette bactérie responsable d'intoxications alimentaires, notamment parce qu'il n'existe pas encore de tests rapides et précis.
Critique
Salmonelle dans le lait pour bébé : Lactalis savait, selon le Canard Enchainé
Le journal assure que l'entreprise connaissait l'existence des agents bactériens depuis le mois d'août.