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Deuil

Café Arabica : il pourrait bien disparaître à cause du réchauffement climatique

Publié le 10 novembre 2012
Les graines d'arabica sont en effet très dépendantes du climat.
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Les graines d'arabica sont en effet très dépendantes du climat.

Mauvaise nouvelle pour tous les amateurs de café : le célèbre arabica sauvage pourrait en effet bien disparaître d'ici l'année 2080 alors qu'il représente deux tiers des ventes de café dans le monde. C'est en tout cas ce que révèle une étude scientifique anglo-éthiopienne publiée mercredi. En cause : le réchauffement climatique. Les scientifiques estiment en effet que quels que soient les trois scénarios différents envisagés (+ 2,4 °C, + 2,8 °C et + 3,4 °C sur la période), toutes les plantations d'arabica qui réunissent jusqu'à présent les conditions de cultures optimales se transformeront en des zones aux rendements médiocres, voire nuls.

Cela s'explique notamment par le fait que le climat joue un rôle très important sur les graines d'arabica qui en sont très dépendantes. Ainsi des températures supérieures à 30 °C entraînent une dégradation des tiges des arbres et par la suite un assèchement des cosses. Or comme l'indiquent de nombreux spécialistes, les températures augmentent régulièrement et cela ne risque pas de s'arrêter.

Les auteurs de l'étude tirent donc la sonnette d'alarme expliquant que "les arabicas qui poussent dans les plantations de café dans le monde viennent de souches génétiques très limitées et il est très improbable qu'ils aient la capacité nécessaire pour faire face au changement climatique et à d'autres menaces".

Si cela devait en effet arriver, les producteurs devraient alors se rabattre sur des graines moins nobles, comme celles de robusta, et surtout moins subtiles au goût. Les amateurs de café retiennent leur souffle.

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Mani
- 12/11/2012 - 09:18
Incroyable !
Le café arabica pourrait disparaître à cause d'un phénomène fictif ? Mais où va le monde ? ;)
jipebe29
- 12/11/2012 - 01:49
delirium arabicum...
@beach
Supposons (hypothèse hardie!...) qu'il y ait un RC après ces 16 ans de pause (on peut toujours fantasmer....). En ce cas, les augmentations de T ne seraient pas homogènes selon les latitudes: elles seraient quasiment nulles en zone inter-tropicale, et d'autant plus fortes que l'on remonte vers les hautes latitudes. Ce que ces vaillants auteurs de délirium arabicum ont fort opportunément oublié de mentionner, violant ainsi les prévisions du GIEC.

Cette étude est donc 2 fois nulle:
1) rien n'indique (sauf des modèles numériques foireux...) que T va monter
2) oubli des distributions des éventuelles augmentations de T en fonction des latitudes...
Zéro pointé pour cette étude et zéro pointé pour les médias qui la reprennent moutonnièrement pour en rajouter une couche dans le delirium carbonum!....
JSPHGE
- 12/11/2012 - 01:12
Highlander
Je veux bien vivre jusqu'en 2080 pour le vérifier mais j'aurais 108 ans.....