Cet été, buvez du vin bleu !

Dépassé, le Rioja ? Le vin espagnol prend une tout autre dimension. (Crédit photo : Gïk)

Trente-cinq euros les 3 bouteilles, disponibles en précommande sur le site de la startup espagnole "Gïk". Livraison gratuite en France prévue sous 1 à 3 jours ouvrables à compter de la date de la commande. Juste à temps pour les premiers barbecue d'été.

Voilà pour les infos commerciales, vous pouvez maintenant impressionner vos amis. Bizarrement, ce vin bleu, sans en avoir l'air, reste relativement naturel, même si son procédé de fabrication est assorti de noms barbares.

À base de raisins rouges et blancs "d'Espagne et de France" selon Gïk, ce breuvage est ensuite coloré grâce à deux pigments organiques, l'un provenant directement de la peau du raisin (l'anthocyanine), l'autre étant de l'indigotine, plus connu sous le nom de E132, un colorant alimentaire autorisé en France issu de l'indigotier. Mais qui reste synthétique. Comme les bonbons en boulangerie.

Comment boire ce vin ? "Nous voulons que vous viviez votre propre expérience. Faites ce qui a du sens pour vous et ne laissez personne vous dire que vous vous trompez. Nous n'allons pas vous dire avec quoi le marier. Profitez-en, simplement", indique la marque Gïk dans un communiqué sur son site, donnant tout de même une indication sur le goût de ce vin bleu, "plus doux que du rouge".

En cocktail, peut-être ?

Pour vous faire une idée, la jeune marque espagnole a organisé une dégustation à l'aveuglette de son nouveau vin bleu :

Elle propose même une vidéo sur la fabrication de ce vin original :

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