Plus de baguettes à Paris : Anglais, on vous ment

En août, c'est bien connu, les Parisiens quittent la capitale et les commerces ferment leurs portes. Difficile de trouver une phramacie ouverte. Mais, Paris reste tout de même une grande ville et au prix de quelques mètres de plus, la mission peut, au final, être accomplie. Mais, le journal anglais The Telegraph n'a pas hésité à titrer, en fin de semaine dernière, "La France craint une crise de la baguette depuis que les boulangers ont le droit de prendre des vacances" ("France fears baguette crisis as bakers allowed to take holidays"). Et d'appuyer ce titre de témoignages. "Je suis sortie chercher une baguette il y a quelques jours, et les deux boulangeries les plus proches étaient fermées en même temps pour la première fois", explique une femme au journal anglais.

Il y a une explication simple pour expliquer ces femetures en série au mois d'août à Paris. En effet, dans le cadre du choc de simplification voulu par le gouvernement, la loi historique de 1790, qui obligeait les boulangers à déclarer leurs jours de vacances, a été invalidée cette année. Ainsi, depuis l'entrée en vigueur de cette loi, tout boulanger peut désormais partir en vacances sans en informer quiconque. Il n’est également plus obligé d’indiquer sur sa porte la boulangerie ouverte la plus proche. Courage à ceux qui ont décidé de venir à Paris en août, mais promis, les plus malins trouveront du pain.